PROFILE

田辺真穂


「お野菜と発酵たっぷり!腸を整える、
ごはんとおやつのお教室-minamoto-」主宰
インナービューティープランナー

1990年生まれ。

岐阜県の田舎町で、優しい旦那さん、
かわいい息子たちと4人で暮らしています。

好きなことは、おいしいものを食べること。
お料理やおやつを作ること。

特に「発酵」や「旬のお野菜」を
使って作る腸にやさしいお料理や、
お砂糖ではなく、本みりんを使用して、
罪悪感なくおいしく食べられる
「みりんスイーツ」が大好きです。

2017年1月から約1年間、管理栄養士/
インナービューティープランナーの
木下あおいさんのもとで、
「インナービューティーダイエット」いう
腸を整えることに特化した栄養学や
美しくなるための食事方法について学び、
インナービューティープランナーの
資格を取得しました。

その知識を活かして、
「お野菜と発酵たっぷり!腸を整える
ごはんとおやつのお教室-minamoto-」
を主宰し、お教室でのレッスンや、
レシピやコラムを作成する、
お仕事をさせていただいています。

※現在は育児中ため、
お教室は月に一度のペースで、
お砂糖やシロップの代わりに、
伝統製法の本みりんを活用した、
「みりんスイーツレッスン」の
開催のみとなっています。

心と体の健康、美しさ、
家族と囲む食事の時間、おいしい笑顔。

「作る先、食べる先には、幸せしかない。」

毎日のごはんから、
そんなことを叶えたい思っています。

どうぞよろしくお願いします!

保有資格


◎インナービューティープランナー
◎インナービューティーダイエットアドバイザー
◎インナービューティー和食マイスター
◎メンタル心理カウンセラー
◎上級心理カウンセラー
◎おからこんにゃくマイスター

活動内容


◎お料理教室の開催
◎インナービューティープランナーとしての活動(インナービューティーダイエットクッキングサロンでのアシスタント、コラムやレシピの執筆など)
◎レシピ・コラムの執筆
◎(社)日本インナービューティー
ダイエット協会公式1day講座
「inner  beauty 本みりん lesson」監修

メディア掲載


◎みんなの暮らし日記onlineにて、
みりんスイーツレシピの連載
◎日本全国お取り寄せ手帖にてレシピ掲載
「白扇酒造さま 伝統製法本みりん」
「マルコ醸造さま 甘糀」
「内堀醸造さま 臨醐山黒酢」
「浅野やさま おかず味噌」
「白扇酒造さま こぼれ梅〜みりん粕」
「福地ハイランズさま 山ちゃんの甘酒」
◎FYTTEwebにてレシピ掲載
◎DIDYCOサイト内でのコラム執筆